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老藏茶的保存方法你知道吗
- 2018-09-01 -

老藏茶的保存方法你知道吗

老藏茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的老藏茶其升值空间越高,在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响老藏茶的品质,应注意以下问题。

①保持存放老藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。

②空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使老藏茶发霉。

③严禁与强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

④建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样即可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。

⑤老藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。

⑥切忌存放冰柜(箱),老藏茶的陈化是属于有氧发酵的,不宜密封存放。

老藏茶的储藏是有讲究的,是有法可依的:

①根据包装情况设定储藏方法,目前所流通的老藏茶有纸盒、竹篾、牛皮等几款包装,要分别对待,一定要通风、防潮、防异味,特别是牛皮装的喝时一定要去掉牛皮重新用透气的牛皮纸包(醒茶),主要动物腥味所以必须敞气(醒茶),不然茶品起来就有腥味(牛皮味道)。

②储存老藏茶的同时,原包装也要加以保护,因为包装很容易被忽视,在原包装的基础上加一个保护装会更好。三进入高端会所的老藏茶既要注意以上的储存方法,因为老藏茶多数都来自高原,相同的时间和在平原,特别是沿海地区的陈化都不同,故而要根据实际陈化的情况来安排存放的环境和方法。